從小乖寶滿一歲後,
她的副食品從泥狀、顆粒狀的食物,
漸漸調整成軟軟的固體食物了。
而我幾乎餐餐現煮給小乖寶吃,
就是想要給寶寶滿滿均衡的營養。
準備寶寶菜單,我幾乎每兩天就用「魚肉」當主食給小乖寶吃,
因為這是經過許多專家證實:寶寶吃魚好處多多,
上次看到一篇研究報導,小孩多吃魚有這些益處:
DHA多元不飽和脂肪酸 幫助腦部發育
豐富蛋白質 促進生長發育
顧眼睛 維護視力健康
增強抵抗 改善免疫系統
但不是所有魚種都有這些優點,
關鍵在於這個『Omega-3』元素,
要挑選Omega-3含量高的魚給寶寶吃,
而鮭魚的Omega-3含量居所有魚類之冠!
小乖寶非常愛吃鮭魚,百吃不膩啊!
但說真的,料理鮭魚相較於諸、牛、雞都麻煩許多,
市場買回來後要去魚腥味的繁瑣程序,
光準備一道寶寶吃的鮭魚副食品,
得花上大半時間搞廚房真的好累!
跟一個很會料理的健身媽媽聊天,
“抱怨“每次料理給寶寶吃鮭魚的心酸,
她推薦我試試UP運動吃沙拉的舒肥料理,
能吃到健康、營養,重點是快速又方便,
十分鐘內解救忙碌媽媽的暗黑廚房。
到底舒肥是什麼?
舒肥法就是源自法國「Sous vide」直接翻譯
也就是「真空狀態下」的料理,
優點就是步驟超簡單,只要將料理退冰後加熱,
就能馬上吃的方便快速,
而且不用擔心烹煮不均勻、表面黑裡面生的問題。
🔸UP舒肥鮭🔸
生食級挪威鮭魚 品質嚴選最高
大部分看到的鮭魚都是來自挪威,
這一點沒什麼特別的
特別的是採用『生食等級』鮭魚,
這已經跟星級飯店、日本料理專用的等級相同,
相對營養含量就更高。
低溫真空烹調鎖住新鮮美味
UP舒肥魚使用法國SOUS VIDE烹調技術,
立刻切片並且真空包裝,
用零下40度急速冷凍鎖住新鮮,
確保肉質彈牙又美味啊。
超值魚蛋白 寶寶聰明UP UP
每包都含有20g的蛋白質,維生素B跟D,
以及寶寶很需要的Omega-3不飽和脂肪酸,
每一口都是滿滿的健康跟營養。
這也難怪健身媽媽大力推薦運動沙拉鮭魚,
舒肥鮭高蛋白跟極豐富Omega-3,
是運動後的最佳飲食選擇。
迷迭香太誘人 魚腥味掰掰
鮭魚好吃但如果處理好,腥味很重啊!
每次光是去腥我就得在廚房蒸煮搞很久,
這點UP舒肥鮭貼心想到了,
已經先將腥味去除,並加入淡淡的迷迭香作調味,
用迷迭調味寶寶可以吃嗎?
這點我有詢問官方小編唷,
UP舒肥鮭魚的迷迭香比例非常少,
這種提味的食材對 7、8 個月以上的寶寶不會有影響,
當然,攝取不要過量唷。
快速料理 逃離媽媽暗黑廚房
這點真的對媽媽來說太加分了!
要好好處理市場買回的魚經常考驗著我
寶寶的餓不能等,餓起來哭倒長城我會怕啊!
UP舒肥鮭本身就已經是熟食了,
所以它是可以直接退冰就即時吃的,
且已經做了魚味去腥的繁瑣處理流程,
在製作寶寶副食品時間上會更簡單快速。
鮭魚超級彈牙軟嫩,讓小乖寶愛不釋口啊!
一口接一口超大口,都停不下來很捧場耶
鮭魚鮮甜味打開味蕾大門,
真的吃不到半小時,一大碗已見底。
看著寶寶開心大口地吃飯,
為娘的就更有動力做菜給寶貝吃。
吃貨小乖寶非浪得虛名
分享這道超簡單寶寶鮭魚炒飯
️ 準備食材:
白飯1小碗
鮭魚約1/3
高麗菜少許、玉米筍少許、紅蘿蔔少許、洋蔥少許切丁
寶寶醬油少許
️ 作法:
1.紅蘿蔔、高麗菜、玉米筍先蒸熟後備用
2. 熱鍋後倒入油,先放入洋蔥炒出香味,再加入UP舒肥鮭稍微拌炒
3.加入白飯,並加上適量的開水,拌炒到想要的濃稠度
4.在加入已經蒸熟的紅蘿蔔、高麗菜、玉米筍
5.最後加入少許寶寶醬油拌炒均勻就完成了唷(寶寶醬油建議一歲後再使用)
一包鮭魚份量很多,給寶寶吃的我只用掉1/3,
其餘的2/3鮭魚就拿來炒時蔬,
順便一起解決媽媽的一頓餐食,超方便。
婚前老呂打著名則為我慶祝、實際自己愛吃牛排的方式,
帶著女友吃遍台北各大高級餐廳的牛排,
吃到後來連我也跟著愛上吃好吃牛排。
有了小乖寶後很難在餐廳從容吃個飯,
悠閒的切著牛排更是奢侈的夢想啊!
看到UP舒肥牛排主打在家也能輕鬆好像星級美味,
二話不說立刻訂下去。
🔸UP舒肥牛排🔸
簡單三步驟 在家自己當大廚
必須要大推UP舒肥香肩牛一圓我的廚娘夢啊!
對…我先承認我不擅廚藝,
但我內心始終有個小廚娘靈魂,
想著總有一天我要用料理征服老呂。
舒肥牛料理烹調步驟超簡單:
1.至冷凍庫取出並自然退冰
2.含包裝整包浸泡55度水10分鐘
3.熱鍋後放油,兩面各煎70秒後起鍋
靜置2分鐘後就可食用
一道香氣逼人的牛排立刻上桌。
肉質軟嫩 鮮甜多汁
UP舒肥牛選用的美國choice等級的肉,
呈現的是比較內斂的濕嫩,口感軟嫩Q彈,
一咬下去會驚艷,肉質真的很鮮甜。
一些比較會出現難咬問題的筋膜部分,
也都像咬滷牛腱般輕鬆駕馭不卡縫。
迷迭香mix蒜味香 不膩口飽足感UP
很喜歡UP舒肥牛用迷迭香和大蒜調味的口感,
不用再加玫瑰鹽,單吃非常可以。
牛排很容易吃到膩口,但是UP舒肥牛完全不會耶
會先品嚐迷迭香的香氣,後味則是淡淡蒜頭味,
吃起來紮實又順口,口感層次明顯。
迷迭香mix蒜香,獨特口感會上癮
牛排很厚實有份量喔!
老公一個大男人的吃這樣就有飽足感CP值很高。
對於一個忙碌媽媽而言,所有事情都追求高效率,
顧著嗷嗷待哺的寶寶已經夠忙,
張羅家人的料理更是得要大費周張,
搞廚房跟上戰場一樣總是運頭轉向的。
UP運動吃沙拉用最快速簡單的方式拯救媽媽的暗黑廚房
而且保留完整食物新鮮度,
營養UP、鮮甜UP、飽足UP,
媽媽們,適時逃離厭世煮婦吧!
推薦UP運動吃沙拉給你們
UP運動吃沙拉
🔘粉專:UP 運動吃沙拉
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