近年來很流行「古早味蛋糕」,
吃多了 精緻、可愛,但糖份略高的蛋糕甜點,
會想要回歸最簡單質樸的口味
單純的奶蛋香從細緻柔軟的蛋糕飄散出來,
享受最新鮮原始的口感。
【春上布丁蛋糕】
官網:http://www.chunsun-cake.com/home/
🔗 粉絲專頁:https://www.facebook.com/chunsuncake/
「春上布丁蛋糕」應該很多新竹在地的都知道,
多年前在新竹開店,
一路秉持最單純的蛋糕製作工序,
呈現「看似平凡、其實非凡」的古早味蛋糕,
他們持續改良、研究,
沒有特別打廣告卻能口耳相傳,
近年來更成為網路很紅的懷舊蛋糕名單,
團購榜單上經常看見它,
甚至很多人去一趟新竹旅遊,
還會特別帶上一份「春上布丁蛋糕」作為伴手禮。
螞蟻魂上身當然要征服呀
不想出門也沒關係,從官網購買,
速度很快今天訂購隔天就到了,
收到後就來開箱囉
包裝方式
白色主體的外盒只印上店名的『春』,
沒有多餘的裝飾或圖騰,
延續品牌一貫的儉樸感。
內包裝相當用心。
打開後裡頭還有一層包裝袋,
除了杜絕空氣中的灰塵,
也可以降低蛋糕濕度的流失。
賞味期限
包裝盒角落處,清楚標示食用時間
最佳賞味期限是常溫可以放到2天,
冷藏則可以保存3-5天喔。
布丁蛋糕由來
乍聽名字會誤以為蛋糕有添加布丁成份,
其實是店家延續40年代很古早的「布丁模」鐵器為蛋糕塑型,
所以就取名為「布丁蛋糕」。
成份其實非常單純,
挑選認證雞蛋、麵粉、糖..幾種非常簡單樸實的原料,
做出超級經典充滿蛋香的原味蛋糕。
原味布丁蛋糕
這是店最招牌的一款蛋糕,
才一打開透明包裝,
濃郁的雞蛋香氣撲鼻而來,
瞧瞧中間的裂紋處,
蛋糕相當細緻綿密啊,
就準備來開吃了唷
一刀切下去令我相當驚艷,
超級Q彈的柔軟度,在下刀瞬間就能感受到。
仔細看蛋糕主體沒有什麼大氣孔,
就能知道有多綿密了!
迫不及待來開吃了
一口咬下去,古早蛋香味完全散開,
蛋糕質地無敵軟綿又細緻,
嚐起來相當紮實完全沒有空洞感;
令我相當驚艷的是蛋糕超級Q彈呀,
有圖有真相!按壓看看馬上回彈
由烘焙師傅研究的經典比例調配,
唇齒間盡是單純蛋香且完全不死甜,
真的讓人一口接著一口停不下來,
不知不覺竟能嗑掉半個大小
巧克力布丁蛋糕
巧克力一直是我的最愛,
原本預想這款會比原味來的再甜一些,
一旁熱茶都沏好了,想邊品嚐邊解甜,
發現巧克力布丁蛋糕竟比原味還不甜,
完全是巧克力本身的口感,
微甜的口感mix淡淡自然的巧克力微苦度,
一口接著一口完全不需配茶來沖淡甜味,
甜而不膩的滋味顛覆我對巧克力蛋糕的印象
綿密細緻的內陷在巧克力蛋糕上看得更清楚
完全的真材實料,
幾乎沒有什麼大空隙呀,
咬下去口口份量足夠吃了超級滿足!
小小心得
樸實的點心,不靠華麗外表,
品嚐片刻依然揪甘心!
這就是春上布丁蛋糕的魔力。
蛋糕好吃的關鍵就是蛋糕體,
蛋糕體本身夠細膩綿密,
不用浮誇的外表依然讓人唇齒留香的想念。
口口都是相當紮實的口感,
吃完後完全沒有過甜的負擔,
堅持每日現做、不添加防腐劑,
是春上蛋糕要傳達的新鮮健康、回歸最自然初衷,
如同品牌秉持的「看似平凡其實非凡」的理念,
目前全省有三家門市,
但是宅配超級方便的,
趕快從網路下單,
一嚐會讓你唇齒留香的經典滋味。
店家資訊
春上布丁蛋糕
官網:http://www.chunsun-cake.com/home/
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【新竹竹北店】(總店)
地址:新竹縣竹北巿文興路一段338號
營業時間: 9:00 – 售完為止
訂購專線: (03) 6577-222
【新竹巨城店】
地址:新竹市東區中央路229號4F(法式區)
營業時間: 週ㄧ至週四 11:00 – 21:30、週五至週六 11:00 – 22:00
訂購專線:(03)6238-429
【台北車站微風】
地址:臺北市中正區北平西路3號 (台北火車站一樓大廳 靠南二門)
營業時間: 10:00 – 22:00
訂購專線: (02)6632-8999 #1801
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